Deslumbra a tus invitados con la paellera de 90 cm: ¡prepara una paella para hasta 20 personas!

a increíble paellera de 90 cm!

La paella valenciana es uno de los platos estrella de la gastronomía española y se ha convertido en un auténtico símbolo de la cultura culinaria del país. Su preparación requiere de ingredientes frescos y una cuidadosa combinación de sabores que resultan en una explosión de deleite para el paladar.

Con la paellera de 90 cm, podrás disfrutar de una auténtica paella valenciana para hasta 20 personas. Esta paellera de gran tamaño te proporcionará la oportunidad de compartir momentos inolvidables alrededor de una deliciosa comida con tus seres queridos.

La paellera de 90 cm está hecha de acero pulido, lo que le confiere una excelente retención y distribución del calor. Gracias a su gran superficie plana y sus dos asas, podrás cocinar fácilmente grandes cantidades de paella sin preocuparte por el espacio.

Además, esta paellera cuenta con un acabado antiadherente, lo que facilita enormemente la limpieza posterior a su uso. Su diseño resistente y duradero garantiza una larga vida útil, para que puedas disfrutar de tu paellera durante mucho tiempo.

Para utilizar correctamente la paellera de 90 cm, es importante seguir algunos consejos prácticos. En primer lugar, es recomendable calentarla previamente a fuego medio-alto durante unos minutos. Una vez caliente, añade el aceite y los ingredientes de la paella en el orden adecuado, comenzando por las carnes y las verduras.

Recuerda mantener un fuego constante y uniforme durante la cocción, para asegurarte de que todos los ingredientes se cocinen por igual. También es importante no remover constantemente la paella, ya que esto puede afectar la textura del arroz.

Una vez que la paella esté lista, déjala reposar durante unos minutos antes de servirla. Este tiempo de reposo permitirá que los sabores se asienten y se intensifiquen aún más. Y finalmente, ¡disfruta de tu deliciosa paella con tus invitados!

Qué es una paellera de 90 cm y cómo puede deslumbrar a tus invitados

Una paellera de 90 cm es un utensilio de cocina especialmente diseñado para cocinar paellas grandes y sorprender a tus invitados con una deliciosa comida hecha a la medida. Con esta paellera de tamaño gigante, podrás preparar una paella para hasta 20 personas sin ningún problema.

La paella es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española y es muy común en celebraciones y reuniones familiares. La paellera de 90 cm te permitirá recrear este famoso plato de una manera auténtica y tradicional, asegurando que todos tus invitados disfruten de una experiencia culinaria única.

Potencia tu capacidad de cocinar para muchos

Una de las principales ventajas de utilizar una paellera de 90 cm es que podrás cocinar para un gran número de personas. Con su amplia capacidad, no tendrás que preocuparte por quedarte corto de comida en tus reuniones o eventos. Ya no tendrás que cocinar varias veces o hacer múltiples paellas pequeñas, con esta paellera gigante podrás satisfacer el apetito de todos tus invitados en una sola cocción.

Además, al cocinar todo en una sola paellera, podrás ahorrar tiempo y esfuerzo en la preparación de la comida. No tendrás que estar pendiente de varias sartenes o recipientes, sino que simplemente tendrás que dedicarte a disfrutar del proceso de elaboración de la paella y conversar con tus invitados mientras se cocina lentamente a fuego lento.

Elaboración de paellas con estilo y elegancia

Otra razón por la cual puedes deslumbrar a tus invitados con una paellera de 90 cm es su aspecto estético. Estas paelleras son elaboradas con materiales de alta calidad y suelen tener un acabado brillante que les confiere un aspecto elegante y sofisticado.

Imagina presentar tu paella en una paellera de gran tamaño, luciendo todos los ingredientes cuidadosamente colocados y el arroz perfectamente cocido. Será todo un espectáculo visual para tus invitados, quienes quedarán impresionados por la presentación del plato.

Además, estas paelleras también suelen tener asas resistentes al calor, lo que facilita el transporte de la paella desde la cocina hasta la mesa de manera segura y sin riesgo de quemaduras.

Características técnicas y versatilidad

Las paelleras de 90 cm suelen estar fabricadas en acero inoxidable o hierro fundido, lo cual garantiza una distribución uniforme del calor y una excelente capacidad de retención térmica. Esto significa que tu paella se cocinará de manera uniforme y quedará jugosa y llena de sabor.

Además, muchas de estas paelleras cuentan con una base plana, lo que las hace aptas para cocinar en diferentes tipos de fuegos, ya sea gas, electricidad o inducción. Esto brinda una gran versatilidad a la hora de utilizarlas en cualquier tipo de cocina.

La mayoría de las paelleras de este tamaño también vienen con tapa, lo que permite que la paella se cocine de manera más homogénea, manteniendo el calor y los sabores encerrados en su interior.

Si estás buscando sorprender a tus invitados y disfrutar de una auténtica experiencia culinaria, una paellera de 90 cm es la elección perfecta. Su capacidad para cocinar para un gran número de personas, su aspecto elegante, su versatilidad y sus características técnicas hacen que sea una adquisición imprescindible en cualquier cocina. ¡No esperes más y prepárate para deslumbrar a todos con una deliciosa paella hecha en una paellera de 90 cm!

Cuántas personas pueden comer con una paellera de 90 cm

Si estás buscando impresionar a tus invitados con una paella inolvidable, entonces no puedes dejar pasar la oportunidad de utilizar una paellera de 90 cm. A diferencia de las paelleras más pequeñas, que suelen ser ideales para grupos reducidos, estas paelleras de gran tamaño te permiten preparar una paella para hasta 20 personas, ¡sí, has leído bien, hasta 20 personas!

Imagina la cara de sorpresa y admiración de tus invitados cuando vean aparecer una paellera de 90 cm llena hasta el borde de deliciosa paella. No solo estarás sirviendo un plato tradicional español auténtico, sino que además lograrás crear un ambiente festivo y compartir con todos tus seres queridos alrededor de esta maravillosa comida.

La paellera de 90 cm es perfecta para grandes celebraciones, ya sea que estés organizando una fiesta de cumpleaños, una reunión familiar o incluso un evento corporativo. Con su generoso tamaño, no tendrás que preocuparte por quedarte corto de comida. Podrás satisfacer a todos los comensales sin problema alguno, asegurándote de que nadie se quede con hambre.

Aunque pueda parecer intimidante utilizar una paellera de estas dimensiones, en realidad, es muy sencillo de manejar. Su construcción de acero o hierro fundido distribuye uniformemente el calor, lo que garantiza que tu paella se cocine de manera óptima. Además, cuenta con asas resistentes que te facilitan el transporte y evitan accidentes indeseados.

Para poder aprovechar al máximo tu paellera de 90 cm, es importante que tengas en cuenta algunos consejos prácticos. Primero, necesitarás una fuente de calor lo suficientemente grande como para cubrir todo el fondo de la paellera. Esto puede ser una cocina de gas, un fogón o incluso una barbacoa. Lo importante es que cuentes con un fuego constante y distribuido de manera uniforme.

Otro aspecto a tener en cuenta es la cantidad de ingredientes que necesitarás. Al preparar una paella para hasta 20 personas, deberás aumentar proporcionalmente las cantidades de arroz, caldo, verduras, carnes y mariscos. Recuerda que la clave está en lograr el equilibrio perfecto, evitando que la paella quede demasiado seca o demasiado líquida.

Finalmente, no olvides que la paella es más que un plato, es toda una experiencia culinaria. Acompáñala con un buen vino español, un refrescante gazpacho o unas deliciosas tapas para deleitar aún más a tus invitados.

En conclusión

No hay duda de que utilizar una paellera de 90 cm te permitirá deslumbrar a tus invitados con una paella para hasta 20 personas. Con su generoso tamaño, podrás compartir momentos inolvidables alrededor de este plato tradicional español. Sigue los consejos prácticos, elige los ingredientes adecuados y prepárate para sorprender a todos con una paella simplemente deliciosa. ¡No esperes más y empieza a disfrutar de esta experiencia gastronómica!

Cuáles son los beneficios de usar una paellera de mayor tamaño

Si eres un amante de la cocina y disfrutas compartir tus creaciones con familiares y amigos, seguramente te encontrarás en situaciones en las que necesitas cocinar para un gran número de personas. En esos casos, contar con una paellera de mayor tamaño puede ser la solución ideal para saciar el apetito de todos tus invitados.

Una paellera de 90 cm de diámetro es perfecta cuando se trata de preparar una deliciosa paella para hasta 20 personas. Sus dimensiones más grandes permiten mayores cantidades de ingredientes y una distribución más uniforme del calor, lo que se traduce en una cocción más homogénea y un resultado final espectacular.

La principal ventaja de utilizar una paellera de mayor tamaño es la capacidad de cocinar grandes porciones de alimentos al mismo tiempo. Esto no solo ahorra tiempo y esfuerzo, sino que también garantiza que todos los comensales sean atendidos de manera oportuna y que nadie se quede con hambre.

1. Versatilidad en la cocina

No solo podrás utilizar tu paellera de 90 cm para preparar exquisitas paellas, sino que también tendrás la posibilidad de crear otros platos increíbles. Puedes experimentar con diferentes recetas de arroces, como risottos, arroces caldosos o incluso guisos y estofados. La capacidad de la paellera te permitirá dar rienda suelta a tu creatividad culinaria y sorprender a tus invitados con opciones variadas y sabrosas.

2. Distribución uniforme del calor

Gracias a su mayor tamaño, la paellera de 90 cm asegura una distribución más uniforme del calor durante la cocción. Esto es especialmente importante al cocinar para un gran número de personas, ya que evita que algunos ingredientes se sobrecuezan mientras otros quedan crudos. Una paella bien cocinada y con un arroz en su punto requiere de una temperatura adecuada y una distribución homogénea del calor, y esto es precisamente lo que lograrás con una paellera de mayor tamaño.

3. Experiencia gastronómica memorable

Imagina ser capaz de presentar una enorme paella dorada y humeante en el centro de la mesa, lista para ser servida a todos tus invitados. Esto crea un impacto visual impresionante y le da a tu reunión una sensación de festividad única. Cuando preparas una paella en una paellera de mayor tamaño, estás creando una experiencia gastronómica memorable que tus invitados no olvidarán fácilmente.

Recuerda que, al elegir una paellera de 90 cm, debes asegurarte de contar con una fuente de calor adecuada. Si utilizas una cocina de gas, es importante que las llamas sean lo suficientemente amplias para cubrir toda la superficie de la paellera. Si prefieres usar una paellera sobre un fuego abierto, asegúrate de tener suficiente leña o carbón para mantenerlo encendido durante toda la cocción.

No pierdas la oportunidad de deslumbrar a tus invitados en tu próxima reunión con una paellera de 90 cm. Prepárate para disfrutar de deliciosos sabores y momentos inolvidables junto a tus seres queridos. ¡No cabe duda de que serás el anfitrión perfecto!

Dónde puedo encontrar una paellera de 90 cm de calidad

Si estás buscando una paellera de tamaño grande para impresionar a tus invitados y preparar una deliciosa paella para hasta 20 personas, has llegado al lugar correcto. En este artículo te mostraremos dónde encontrar una paellera de 90 cm de calidad que cumpla con todas tus expectativas.

Una paellera de 90 cm es ideal cuando se trata de cocinar para grandes reuniones o eventos especiales. Su amplio tamaño te permite tener suficiente espacio para cocinar los ingredientes de manera uniforme, obteniendo así una paella perfecta con un sabor auténtico y digna de los paladares más exigentes.

Tiendas especializadas en utensilios de cocina

Una de las opciones que puedes considerar es visitar tiendas especializadas en utensilios de cocina. Estas tiendas suelen ofrecer una amplia variedad de productos de alta calidad, incluyendo paelleras de diversos tamaños.

Allí podrás encontrar marcas reconocidas que se destacan por su durabilidad y eficiencia en la distribución del calor, lo que es fundamental para lograr una cocción uniforme. Además, muchas de estas tiendas cuentan con personal capacitado que podrá asesorarte y recomendarte la paellera más adecuada según tus necesidades.

Tiendas en línea

Otra opción muy conveniente para encontrar una paellera de 90 cm es buscar en líneas especializadas en utensilios de cocina. En la actualidad, existe una gran cantidad de tiendas en línea que ofrecen una amplia variedad de productos y precios competitivos.

Al realizar la búsqueda en línea, podrás comparar diferentes marcas y leer las opiniones de otros compradores, lo que te permitirá tomar una decisión más informada. Además, muchas tiendas en línea cuentan con un servicio de envío rápido y seguro, lo que te garantiza recibir tu paellera en pocos días y con todas las comodidades.

Ferias y mercados gastronómicos

Si buscas una experiencia más auténtica y cercana, puedes considerar visitar ferias y mercados gastronómicos. En este tipo de eventos, suelen haber puestos que ofrecen productos artesanales y de calidad, incluyendo paelleras de diferentes tamaños.

En estas ocasiones, es posible encontrar paelleras fabricadas por artesanos locales, lo cual añade un toque especial y único a tu compra. No solo estarás adquiriendo un producto de calidad, sino también apoyando la labor de pequeños emprendedores y contribuyendo al desarrollo local.

No importa dónde decidas buscar tu paellera de 90 cm, recuerda siempre revisar las especificaciones del producto y asegurarte de que cumplan con tus requerimientos. Considera aspectos como el material de fabricación, el espesor de la base y los acabados, ya que estos detalles influyen directamente en la calidad y durabilidad del utensilio.

Ahora que conoces algunas opciones para encontrar una paellera de 90 cm de calidad, estás listo para deslumbrar a tus invitados con una deliciosa paella llena de sabor y tradición. ¡Prepara una comida memorable y disfruta junto a tus seres queridos de este plato típico español!

Cómo elegir la paellera adecuada para mis necesidades y mi cocina

A la hora de preparar una deliciosa paella para tus invitados, es importante contar con la paellera adecuada. En este sentido, si tienes pensado sorprender a un grupo grande de personas, te recomendamos optar por una paellera de 90 cm de diámetro, que te permitirá preparar una paella para hasta 20 comensales.

La elección de la paellera correcta va más allá de su tamaño. Debes tener en cuenta factores como el material, el grosor y el tipo de quemador que utilizarás. A continuación, te daremos algunos consejos para ayudarte a elegir la paellera perfecta para tus necesidades y tu cocina.

Material

Uno de los aspectos más importantes a considerar es el material de la paellera. Las opciones más comunes son acero inoxidable, hierro fundido y acero pulido. Cada uno tiene sus propias ventajas y desventajas, por lo que debes evaluar cuál se ajusta mejor a tus preferencias.

El acero inoxidable es una opción popular debido a su durabilidad y resistencia a la corrosión. Además, se calienta de forma uniforme, lo que garantiza una cocción uniforme de la paella. Sin embargo, no retiene tan bien el calor como el hierro fundido, por lo que debes estar atento al control de la temperatura.

El hierro fundido es una opción clásica para las paelleras. Este material retiene muy bien el calor, lo que permite una cocción lenta y uniforme. Además, distribuye el calor de manera eficiente, lo que evita que la paella se queme. Sin embargo, el hierro fundido es más pesado y requiere un poco más de mantenimiento.

El acero pulido es otra alternativa a considerar. Este material destaca por su antiadherencia natural, lo que facilita el proceso de cocción y limpieza. Además, es ligero y resistente al desgaste, lo que lo convierte en una opción práctica y duradera.

Grosor

Otro aspecto a tener en cuenta es el grosor de la paellera. Un grosor adecuado te permitirá una distribución homogénea del calor y evitará que la paella se queme en determinadas zonas. Generalmente, las paelleras de mayor grosor suelen ser más duraderas y retienen mejor el calor.

Es recomendable optar por una paellera con un grosor de aproximadamente 2-3 mm para garantizar una buena conductividad térmica. Sin embargo, si planeas utilizarla en un fuego directo, puedes considerar una paellera con un grosor ligeramente superior.

Quemador

El tipo de quemador también es importante al momento de elegir tu paellera. Existen diferentes opciones, como los quemadores a gas, eléctricos o de inducción. Tu elección dependerá de las características de tu cocina y tus preferencias personales.

Los quemadores a gas son ideales si cuentas con una cocina a gas o un espacio al aire libre donde puedas utilizar una bombona de gas. Proporcionan una llama potente y regulable, permitiéndote controlar la temperatura de forma precisa.

Por otro lado, los quemadores eléctricos son más prácticos si no tienes acceso a una cocina a gas o si prefieres la comodidad de un enchufe. Son fáciles de limpiar y ofrecen una cocción uniforme, aunque su potencia puede ser algo limitada.

Finalmente, los quemadores de inducción son la opción más moderna y eficiente energéticamente. Sin embargo, debes asegurarte de tener una placa de inducción compatible para poder utilizar este tipo de paellera.

En resumen, cuando tengas que elegir una paellera de 90 cm para preparar una paella para hasta 20 personas, te recomendamos tener en cuenta el material, el grosor y el tipo de quemador que utilizarás. Busca una paellera de acero inoxidable, hierro fundido o acero pulido según tus preferencias. Asegúrate de que tenga un grosor adecuado para una buena conductividad térmica. Y por último, elige el tipo de quemador que mejor se adapte a tu cocina y a tus necesidades particulares. ¡No esperes más y deslumbra a tus invitados con una deliciosa paella hecha en tu nueva paellera de 90 cm!

Cuáles son los ingredientes principales para hacer una deliciosa paella

La paella es uno de los platos más icónicos de la cocina española y, sin duda, una excelente opción para sorprender a tus invitados en cualquier celebración. Si cuentas con una paellera de 90 cm, tienes la oportunidad de preparar una paella para hasta 20 personas y convertirte en el anfitrión perfecto.

Aunque hay muchas variantes de paella, los ingredientes principales suelen ser los mismos. A continuación, te detallo cuáles son:

• Arroz: La base de toda paella. Se recomienda utilizar arroz de grano corto para obtener la textura adecuada.
• Caldo: Ya sea de carne o de pescado, el caldo es fundamental para cocinar el arroz y darle sabor.
• Azafrán: Este ingrediente aporta el característico color amarillo a la paella y un sabor único.
• Aceite de oliva: Utilizado para sofreír los ingredientes y darle ese toque mediterráneo.
• Pimientos: Tanto el pimiento rojo como el verde son esenciales para darle sabor y color a la paella.
• Cebolla: Añade dulzura y aroma a la paella.
• Ajo: Un toque de ajo picado proporciona un sabor intenso y delicioso.
• Tomate: El tomate triturado ayuda a darle cuerpo y jugosidad a la paella.
• Pollo: Puedes utilizar muslos de pollo deshuesados para añadir carne a tu paella.
• Conejo: Si prefieres una versión más tradicional, el conejo es un ingrediente clave en muchas recetas de paella.
• Mariscos: Gambas, langostinos, mejillones y calamares son solo algunos ejemplos de mariscos que puedes incorporar a tu paella.
• Verduras: Alcachofas, judías verdes, guisantes y habas son algunas verduras comúnmente utilizadas en la paella.

No te olvides de sazonar con sal y pimienta al gusto, y decorar con unas ramitas de perejil fresco antes de servir. Recuerda que la paella es un plato versátil, por lo que puedes añadir o quitar ingredientes según tus preferencias y las de tus invitados. ¡Deja volar tu creatividad culinaria y disfruta de una auténtica paella española!

Cuál es la mejor receta de paella para preparar en una paellera de 90 cm

La paella es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española, y su preparación requiere una paellera adecuada para obtener los mejores resultados. Si estás buscando impressionar a tus invitados en tu próxima reunión o evento, la paellera de 90 cm es la elección perfecta. Con esta paellera de gran tamaño, podrás preparar una deliciosa paella para hasta 20 personas, asegurando que todos queden satisfechos y sorprendidos por tus habilidades culinarias.

Una paellera de 90 cm es mucho más grande que las paelleras tradicionales, lo que te permitirá cocinar grandes cantidades de arroz, carne, mariscos y otros ingredientes. Su tamaño es ideal para eventos especiales como bodas, fiestas familiares o eventos corporativos. No habrá necesidad de preocuparte por quedarte corto con las porciones, ya que esta paellera te ofrece el espacio necesario para cocinar una paella abundante y sabrosa.

Elegir la paellera correcta

A la hora de elegir una paellera de 90 cm, es importante tener en cuenta algunos factores clave. En primer lugar, debes asegurarte de que la paellera esté fabricada con materiales de alta calidad y duraderos, como acero inoxidable o hierro fundido. Estos materiales garantizarán una distribución uniforme del calor y una excelente resistencia a la abrasión, permitiéndote cocinar la paella de manera óptima.

Otro aspecto a considerar es el tipo de fuego o fuente de calor que utilizarás para cocinar la paella. Al ser una paellera de gran tamaño, es recomendable utilizar un quemador de gas o una fuente de calor potente que pueda calentar toda la superficie de manera uniforme. Esto asegurará que todos los ingredientes se cocinen de manera adecuada y evita posibles puntos calientes o fríos en la paella.

Además, es importante elegir una paellera de 90 cm con asas resistentes y cómodas de sujetar. Al ser tan grande y pesada, necesitarás un buen agarre para moverla y servir la paella sin ningún problema. Busca paelleras con asas ergonómicas que te proporcionen seguridad y comodidad al manipularla.

La receta perfecta

1. Para preparar una deliciosa paella para hasta 20 personas con tu paellera de 90 cm, necesitarás los siguientes ingredientes:
• 1 kg de arroz (preferiblemente arroz bomba)
• 500 g de pollo cortado en trozos
• 500 g de conejo cortado en trozos
• 300 g de judía verde
• 300 g de garrofón
• 200 g de tomate triturado
• 200 g de pimiento rojo
• 200 g de pimiento verde
• 2 dientes de ajo
• Azafrán en hebras
• Caldo de pollo o caldo de pescado (preferiblemente casero)
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal al gusto
2. En primer lugar, debes preparar todos los ingredientes antes de comenzar la cocción. Pela y corta los ajos en láminas finas, los pimientos en tiras y los tomates en cubos pequeños.
3. En la paellera de 90 cm, añade un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y calienta a fuego medio-alto.
4. Agrega el pollo y el conejo a la paellera y cocina hasta que estén dorados por todos lados. Retira las carnes y reserva.
5. En el mismo aceite, sofríe los pimientos, los ajos y el tomate durante unos minutos, hasta que estén tiernos.
6. Añade la judía verde y el garrofón a la paellera y remueve bien. Cocina durante unos minutos hasta que estén ligeramente tiernos.
7. Agrega el arroz y mezcla bien con el resto de los ingredientes. Cocina durante unos minutos para que el arroz se impregne de los sabores.
8. Añade el azafrán en hebras y remueve bien para distribuirlo uniformemente.
9. Vierte el caldo de pollo o de pescado caliente en la paellera, cubriendo todos los ingredientes. La cantidad de caldo dependerá del tipo de arroz que utilices, pero generalmente se recomienda utilizar el doble de caldo que de arroz.
10. Deja cocinar a fuego medio durante unos 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente para asegurarte de que el arroz se cocina de manera uniforme.
11. Una vez que el arroz esté al dente y haya absorbido todo el líquido, retira la paellera del fuego y cubre con papel de aluminio. Deja reposar durante unos minutos antes de servir.
12. Sirve la paella directamente desde la paellera y disfruta de este plato tradicional español con tus invitados.

¡Prepara esta increíble receta de paella en tu paellera de 90 cm y deslumbra a todos tus invitados! Sin duda, nadie podrá resistirse a este sabroso y abundante plato que les dejará con ganas de repetir. ¡Anímate a ser el chef estrella de tu próxima reunión!

Cuáles son algunos consejos y trucos para hacer una paella perfecta en una paellera grande

Si estás planeando una fiesta o reunión y quieres sorprender a todos tus invitados con una deliciosa paella, tener una paellera de 90 cm es el tamaño perfecto. Con esta paellera gigante, podrás preparar una paella para hasta 20 personas, garantizando que nadie se quede sin probar este plato tradicional español.

1. Elige los ingredientes correctos

Para hacer una paella perfecta, es fundamental seleccionar los ingredientes adecuados. Utiliza arroz de calidad, preferiblemente de grano corto, como el arroz bomba, que absorberá los sabores y los líquidos sin convertirse en una masa pastosa. También necesitarás mariscos frescos, pollo, conejo y verduras como pimientos, tomates y judías verdes. No olvides los condimentos clave como azafrán, pimentón dulce y sal.

2. Prepara un sofrito sabroso

El sofrito es la base del sabor de la paella. Para hacerlo, calienta aceite en la paellera grande y agrega cebolla picada, ajos y pimiento rojo. Cocina hasta que estén dorados y añade los tomates rallados. Cocina el sofrito hasta que los tomates se hayan reducido y haya espesado ligeramente.

3. Distribuye uniformemente los ingredientes

Una vez que tengas el sofrito listo, es hora de distribuir los ingredientes en la paellera. Empieza colocando los trozos de pollo y conejo en la paellera caliente y cocínalos hasta que estén dorados por todos lados. Luego, agrega los mariscos y las verduras alrededor de la paellera, asegurándote de distribuirlos de manera uniforme.

4. Añade el arroz

Después de que los ingredientes estén bien distribuidos, llega el momento de añadir el arroz. Extiéndelo uniformemente por toda la paellera, asegurándote de que cada grano esté cubierto por el caldo y los sabores del sofrito. Remueve ligeramente el arroz para integrarlo con el resto de los ingredientes.

5. Controla el fuego y la cocción

La paella se cocina sobre fuego medio-alto. Es importante controlar la temperatura y la cocción para obtener una paella perfecta. Mantén el fuego constante y asegúrate de que el caldo hierva suavemente. No remuevas el arroz una vez que lo hayas incorporado, ya que esto puede liberar almidón y hacer que el arroz quede pegajoso.

6. Vigila los tiempos de cocción

Cada ingrediente tiene diferentes tiempos de cocción, por lo que es esencial vigilarlos de cerca. Los mariscos se cocinan rápidamente, así que asegúrate de retirarlos de la paellera una vez que estén hechos para evitar que se sobrecojan. El arroz debería cocinarse durante unos 20 minutos, pero puede variar dependiendo del tipo de arroz y del calor utilizado.

7. Deja reposar antes de servir

Una vez que el arroz esté en su punto, retira la paellera del fuego y cúbrelo con papel de aluminio. Deja reposar durante unos minutos antes de servir. Durante este tiempo de reposo, los sabores se mezclarán aún más y el arroz terminará de absorber todo el caldo, lo que resultará en una paella jugosa y llena de sabor.

Sigue estos consejos y trucos para hacer una paella perfecta en una paellera grande de 90 cm y deslumbra a tus invitados con esta deliciosa especialidad española. ¡Prepara una paella para hasta 20 personas y disfruta de una experiencia culinaria inolvidable!

Qué otros platos puedo cocinar en una paellera de 90 cm además de paella

Si bien la paellera de 90 cm es ideal para preparar deliciosas paellas para hasta 20 personas, no se limita solo a este plato tradicional español. Con su amplia superficie de cocción y capacidad, la paellera de 90 cm ofrece infinitas posibilidades culinarias para deslumbrar a tus invitados.

A continuación, te presentamos algunas ideas de platos que puedes preparar en tu paellera de 90 cm:

1. Fideuá

La fideuá es una receta típica valenciana similar a la paella, pero en lugar de arroz, se utiliza fideos finos. Utilizando tu paellera de 90 cm, podrás cocinar una exquisita fideuá para deleitar a tus comensales. Puedes combinarla con mariscos, pescado, pollo o verduras, según tus preferencias.

2. Asados y barbacoas

Sorprende a tus invitados con un asado o una barbacoa al aire libre utilizando tu paellera de 90 cm como parrilla. Coloca directamente la carne, pollo, pescado o incluso verduras en la paellera y disfruta de sabores intensos y jugosos. Asegúrate de mantener el fuego bajo control para un resultado perfecto.

3. Arroces caldosos

Además de la tradicional paella, la paellera de 90 cm es perfecta para preparar otros deliciosos arroces caldosos. Puedes experimentar con distintos ingredientes como mariscos, carnes o verduras para crear sabores únicos y exquisitos. ¡Seguro que tus invitados quedan impresionados!

4. Pizzas gigantes

¿Te encanta la pizza? ¿Por qué no impresionar a tus invitados con una pizza gigante cocinada en tu paellera de 90 cm? Puedes preparar una masa casera y añadir todos los ingredientes que desees. Imagina una deliciosa pizza de varios sabores, cortada en porciones generosas. ¡Será todo un éxito!

5. Paella mixta

Una variante de la clásica paella es la paella mixta, que combina mariscos con carne (generalmente pollo y conejo). Con tu paellera de 90 cm podrás cocinar amplias porciones de este plato tan popular y sabroso. Añade los ingredientes adecuados, sigue los tiempos de cocción y disfruta de una auténtica paella mixta para compartir.

Estas son solo algunas de las muchas opciones que tienes al utilizar tu paellera de 90 cm. La clave está en dejar volar tu imaginación y experimentar con diferentes ingredientes y recetas. Recuerda que la paella es un plato muy versátil y adaptable, ¡así que aprovecha al máximo tu paellera y sorprende a tus invitados con sabores únicos y deliciosos!

Cómo cuidar y mantener mi paellera de 90 cm en buen estado

Si estás disfrutando de la experiencia de cocinar paellas para un gran número de personas, sin duda has invertido en una paellera de 90 cm. Este tamaño es perfecto para alimentar hasta 20 invitados hambrientos y asegurarte de que todos puedan saborear una deliciosa paella auténtica.

Pero tener una paellera de este tamaño también significa que necesitas cuidarla y mantenerla en buen estado para que puedas seguir sorprendiendo a tus invitados durante mucho tiempo con tus habilidades culinarias.

Limpieza adecuada después de cada uso

Una de las cosas más importantes que debes hacer para mantener tu paellera de 90 cm en buen estado es limpiarla adecuadamente después de cada uso. Esto es especialmente importante porque las paelleras suelen estar hechas de acero o hierro fundido, materiales que pueden oxidarse si no se les da el cuidado adecuado.

Después de terminar de cocinar, asegúrate de lavar la paellera con agua caliente y jabón suave. Evita usar productos químicos fuertes o esponjas abrasivas que puedan dañar el recubrimiento antiadherente de la paellera. Una vez limpia, sécala completamente con un paño limpio para evitar la formación de óxido.

Almacenamiento adecuado

Otro aspecto importante para cuidar y mantener tu paellera de 90 cm en buen estado es asegurarte de almacenarla correctamente. Debes evitar dejarla expuesta a la humedad o al aire libre, ya que esto puede acelerar el proceso de oxidación. En su lugar, guárdala en un lugar seco y bien ventilado.

Si la paellera viene con una tapa, no olvides utilizarla para protegerla de posibles daños o acumulación de polvo. Si no tiene tapa, puedes envolverla con una bolsa de almacenamiento o utilizar una funda protectora para evitar que se ensucie o raye.

Mantener el recubrimiento antiadherente

La mayoría de las paelleras de 90 cm vienen con un recubrimiento antiadherente para facilitar la limpieza y evitar que los alimentos se peguen a la superficie. Es importante cuidar este recubrimiento para prolongar su vida útil.

Evita usar utensilios metálicos o cortantes dentro de la paellera, ya que pueden rayar el recubrimiento y hacer que pierda su efectividad antiadherente. En su lugar, opta por utensilios de madera o silicona que sean seguros para utilizar en superficies antiadherentes. Además, evita utilizar productos abrasivos al limpiar la paellera, ya que también pueden dañar el recubrimiento.

Revisión periódica

Finalmente, para asegurarte de que tu paellera de 90 cm se mantenga en buen estado, es recomendable hacer revisiones periódicas. Inspecciona regularmente la paellera en busca de signos de desgaste, oxidación o pérdida de su capacidad antiadherente.

Si encuentras algún problema, como manchas de óxido, chips en el recubrimiento o grietas en el material, es importante abordarlo lo antes posible. Puedes consultar al fabricante o buscar servicios de reparación especializados para solucionar cualquier problema y mantener tu paellera en óptimo estado.

Siguiendo estos consejos de cuidado y mantenimiento, podrás disfrutar durante mucho tiempo de tu paellera de 90 cm y continuar deslumbrando a tus invitados con deliciosas paellas perfectamente cocinadas.

Preguntas frecuentes (FAQ)

1. ¿Qué tamaño de paellera necesito para preparar una paella para 20 personas?

Para preparar una paella para 20 personas, se recomienda utilizar una paellera de al menos 90 cm de diámetro.

2. ¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse una paella en una paellera de 90 cm?

El tiempo de cocción puede variar, pero en promedio, una paella en una paellera de 90 cm puede tomar alrededor de 30 a 40 minutos.

3. ¿Qué tipo de fuego o cocina puedo usar con una paellera de 90 cm?

Una paellera de 90 cm es ideal para cocinar en fuego directo con leña o carbón, aunque también puede utilizarse en cocinas de gas o vitrocerámica de tamaño adecuado.

4. ¿Qué ingredientes puedo utilizar en una paella para 20 personas?

Los ingredientes clásicos para una paella para 20 personas incluyen arroz, pollo, conejo, judías verdes, tomate, garrofón, pimiento rojo, azafrán, aceite de oliva y caldo de pollo.

5. ¿Cómo puedo mantener caliente la paella en una paellera de 90 cm durante la comida?

Para mantener caliente la paella en una paellera de 90 cm, puedes utilizar un difusor de calor o colocar la paellera sobre un calentador o superficie caliente baja durante la comida.